ちょうどその頃、日本に旅行に行ったことがあって、しかも日本の私の友だちの友だちだった（！）という、「世界は狭いね～」というかんじの（前置き長！）スウェ人の男の子たちと友だちになった！それで、連絡をとってたら、なんと！ヨーテボリのほうに住んでいる彼らが、マルメ・フェスティバル（私が住んでた街から比較的近い街で毎年やる、サマーフェスティバル）に来れるということで、会えることになったのであった。
日本の旅行で、すっかり餃子と寿司とラーメンが好きになったとこのことで・・・
私は意を決して（←オオゲサ）餃子と寿司を作ることにしたのであった！
寿司は何回も作ってるのでお茶の子サイサイなのだが、餃子の皮から作るのは初めて。
が、しかし、ネットでレシピを検索したら、意外と簡単そう。材料は強力粉、水、そして塩。
皮、しっかり寝かしたら、ちゃんと伸びたし、意外と簡単に作れた！
（でも、まん丸に薄く延ばすのはなかなかの労働でしたわ・・・。）
これができたところ。
中身は日本でやってる通り。でも、ニラは見つからなかったから、キャベツベースで作りました。
そして、焼いてみたら！！！
（・・・感涙）
なんかしらないけど、初めてやったのにすごいうまくできた・・・。
すいませんね～、自慢っぽくて 汗。（エヘヘ）だってうれしかったんだも～ん！
皮はパリッとしながらもモチモチしており、中はジューシーという出来！
時間があれが手作り皮、オススメです。
たぶん、彼らも「日本で食べた味だ」喜んでくれていたと思うので、成功だった！
と思いたい・・・。
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