苺まっさかり

日本で苺スイーツっていうと、もう２～４月あたりってイメージだけど、スウェでは完璧に夏のイメージです。

６月の夏至祭あたりからデザートに苺がこれでもかとでます。

とうぜん、お茶にお呼ばれしたときもホームメイドスイーツは苺なことが多い。

スウェーデンのホームメイドスイーツの定番と思われるもののいくつかの中からご紹介。

１枚目の写真は、硬くあわ立てたメレンゲを焼いて作るケーキ。

ちょっと手の込んでるお菓子グループに入るかな？

サクサクと軽くて、ペロッといけちゃいます。大好物。

レシピ仕込んできたんで先着５名様をご招待！なんちゃってね～、プッ。

お次は、もう定番中の定番、Ｋｌａｄｋａｋａ！（チョコレートケーキ）

何回これを食べたことやら・・・ってくらい、スウェ人、猫も杓子も老若男女作っちゃう一品。

これは簡単にできちゃいます。

普段は生クリームまたはバニラアイスと食べるけど、夏の間はそれに苺が！

形がしっかり残る程度に煮た苺をかけてたべると・・・

絶品っす。

なんか、煮詰めたジャム状のものより、このタイプのゆるいソースみたいなほうが美味しい！

コーヒーともよくあいます。

また、これらを外の日差しの中で食べるっていうのがまたいいんです。

しかし、このようなものものをモリ食いしてたせいで今のこの体系が・・・・汗汗汗

ってことで、夏の訪れを感じる苺スイーツでした☆

なんてセリフを２月の極寒の中で書く自分・・・。

かなすぃ！